Jakie jest podpisane naczynie Twojego miasta?
10. Philadelphia - Philly Cheesesteak
Podpis Philadelphia Cheesesteak, znany powszechnie jako „Philly Cheesesteak” lub „Cheesesteak”, ma swoje korzenie w mieście Filadelfia w Pensylwanii. Mówi się, że pojawił się na scenie spożywczej na początku do połowy XIX wieku. Kanapka składa się z jajecznicy (najczęściej żeberka lub rundy), która jest smażona z cebulą, grzybami, papryką, solą i pieprzem. Mięso jest umieszczane na długiej, miękkiej bułce. Ser jest na ogół provolone lub serem amerykańskim. Zamawianie filadelfijskiego sera z innymi serami, zwłaszcza szwajcarskim, jest szczególnym faux-pas w mieście.
9. Memphis - grill
Grill w stylu Memphis jest jednym z czterech regionalnych stylów grillowania, które istnieją w Stanach Zjednoczonych. Słynie z corocznego „Konkursu Grillowania Mistrzostw Świata”, który odbywa się co roku w Memphis w maju. Konkurs przyciąga ponad 100 000 odwiedzających. Zwykle jest on objęty sieciami telewizyjnymi, takimi jak BBC i The Food Network. Niektóre z znanych miejsc do grillowania w Memphisinclude Neely's, Charlie Vergos 'Rendezvous, Central BBQ i Germantown Commissary. Najpopularniejszym składnikiem grilla są żeberka wieprzowe.
8. Minneapolis - Juicy Lucy
Juicy Lucy, również napisana jako Jucy Lucy, to cheeseburger, który został wynaleziony w South Minneapolis. Jego głównymi składnikami są wołowina i ser. Niepowtarzalny styl, w którym jest przygotowany, sprawia, że błędem jest gryzienie go, gdy jest gorąco. W związku z tym kelnerzy i kelnerki nigdy nie przestają przypominać swoim klientom, aby Juicy Lucy odpoczęła na minutę lub dwie, zanim będą mogli je zjeść. Popularne restauracje Juicy Lucy w Minneapolis to Matt's Bar i 5-8 Club. Obaj twierdzą, że byli wynalazcami Juicy Lucy. Jednak nikt nie wie dokładnie, kto wpadł na ten genialny pomysł na burgera. Niemniej jednak Juicy Lucy to prawdziwa kulinarna legenda!
7. Montreal - Poutine
Poutine został wynaleziony w wiejskim Quebecu w latach 50. XX wieku. Uważa się, że pierwszy poutine został przygotowany przez Fernanda Lachance'a z restauracji Le Lutin qui rit w Warwick. Klient, Eddy Lainesse, poprosił Lachance o wymieszanie frytek z twarogiem. Okazało się to świetnym pomysłem na potrawę, która stała się dziś bardzo popularna. Poutine jest obecnie przygotowywany z frytkami, serem i sosem. Jednak można znaleźć kilka odmian w różnych częściach USA. W 2014 r. Poutine dish trafiło do Księgi Rekordów Guinessa . W tym samym roku mężczyzna o imieniu Joe Beeverz pobił rekord świata, tworząc najcięższy i największy poutine w historii.
6. Cincinnati - Chili
Cincinnati chili, znany również jako chili w stylu Cincinnati, to sos mięsny w stylu śródziemnomorskim. Jest często używany do ozdabiania spaghetti lub hot dogów. Składniki użyte do przygotowania to kminek, mielona wołowina, gałka muszkatołowa, pasta pomidorowa, ciemna niesłodzona czekolada, papryka chili, goździki i liść laurowy. Podobnie jak inne potrawy, występuje w różnych odmianach, które są specyficzne dla smaku ludzi. Istnieje „sposób” służący do serwowania chili Cincinnati, który zależy od liczby składników potrzebnych. Na przykład „dwukierunkowy” oznacza spaghetti przyozdobione chili, podczas gdy „trójdrożny” oznacza spaghetti zwieńczone serem i chili.
5. Paryż - naleśniki
Naleśniki pochodzą z Bretanii w północnej Francji. Są to bardzo cienkie naleśniki z odmianami takimi jak roztopiona czekolada, gotowane gruszki, grzyby i między innymi solony karmel. Dziś naleśniki są narodowym daniem we Francji. Jest też francuskie święto znane jako Fête de la Lumiere, gdzie ludzie jedzą dużo naleśników. Ponadto Francuzi mają również tradycję wróżenia podczas festiwalu. Popularność naleśników rozszerzyła się poza Francję na państwa sąsiadujące, gdzie ma różne nazwy. Różnorodne nazwy obejmują włoskie crespelle, rosyjskie blini, węgierskie palacsintas i greckie Kreps.
4. Chicago - Deep Dish Pizza
Pizza została wprowadzona do USA przez włoskich imigrantów na początku XX wieku. Od tego czasu z oryginalnej pizzy powstały różne odmiany. Właściwie w Ameryce pochodzenie pizzy znane jest z grubości skorupy. Pizza z krakersami na cienkim cieście jest kalifornijska, skorupa o grubości jednego kroku pochodzi z New Haven, a skorupa z głębokich dań to pizza z Chicago. Głęboka potrawa Pizza z Chicago wywodzi się z II wojny światowej w trudnych czasach gospodarczych. Była to jedyna potrawa, której składniki nie były reglamentowane, co czyniło ją doskonałym posiłkiem dla robotników ręcznych. Następnie restaurację Pizza Uno otworzyli Ike Sewell i Ric Riccardo.
3. Nowy Jork - Bajgle
Posiadanie bajgla to idealny sposób na rozpoczęcie dnia! Bułeczki są produktem chlebowym pochodzącym ze społeczności żydowskich w Polsce. Europejscy imigranci przywieźli do Nowego Jorku bajgle. Tradycyjnie bajgiel nowojorski to ręcznie zwijane ciasto, które najpierw gotuje się, a następnie piecze. Wyewoluowały z „cementowego pączka”, jak to się wtedy nazywało, w bardziej miękkie bajgle z węższymi otworami. Obwarzanek nowojorski ma słód i sól. Jest opuchnięty i pokryty wilgotną skorupą.
2. Halifax - Homar
Homary to pyszne czerwone skorupiaki poławiane w czystej wodzie. Stały się charakterystycznym daniem w mieście Halifax w Nowej Szkocji w Kanadzie. Ostatnio zwiększył się eksport homarów do Chin i Hongkongu. Według News Canada eksport zwiększył gospodarkę Kanady, zwiększając sprzedaż o około 1 miliard dolarów. Homary są tak fascynujące, że ludzie kupują je za około 8 dolarów za pudełko, aby zabrać je do domu. Co ciekawe, ocieplenie oceanu sprawiło, że populacja homarów rozkwitła.
1. Seattle - Kawa
Seattle jest popularne na całym świecie ze względu na swoją rzadką kawę. Kulturę kawy w Seattle pielęgnowało wiele kawiarni w mieście. W rzeczywistości mieszkańcy Seattle słyną z największej liczby konsumentów kawy wśród wszystkich stanów amerykańskich. Starbucks słynie z tego, że pochodzi z Seattle. Palarnie kawy w mieście obejmują kawę Tully's, kawę Vita i espresso Vivace. Kawiarnie Seattle takie jak Café Allegro, Top Pot Donuts i Last Exit na Brooklynie serwują niesamowitą kawę. Kawa Seattle jest wyjątkowa, ponieważ jest palona lub parzona w przeciwieństwie do zwykłej kawy.
