Kultura i tradycje irańskie
Islamska Republika Iranu, położona w zachodniej Azji, jest drugim co do wielkości krajem na Bliskim Wschodzie. To historycznie miejsce niektórych najstarszych cywilizacji świata. Bogata w historię i różnorodność nazwa „Iran” jest często wymieniana z „Persją”, ponieważ większość ludności współczesnego Iranu jest częścią perskiego pochodzenia etnicznego, które jest głównie oddzielone przez ich język. inne języki używane również w Iranie, w tym Gilaki, Mazandarani i Azerbejdżan. Innym powodem, dla którego terminy Iran i Persja są tak często wymieniane, są potężne królestwa i imperia starożytnej Persji, które dominowały w regionie, który skupiał się wokół tego, co ostatecznie stanie się współczesnym krajem Iranu.
Znaczenie kulturowe
Jako jedna z najstarszych cywilizacji na świecie, Irańczycy i Persowie przyczynili się znacznie do historycznego harmonogramu ludzkości. Mieli ogromną rękę w rozwoju przemysłu tekstylnego, który rozpoczął się w regionie już w epoce neolitu. W dzisiejszych czasach irańscy rzemieślnicy są dość znani ze swoich pięknych i misternie zaprojektowanych perskich dywanów i dywanów. Mówiono również, że Irańczycy dali światu takie przysmaki jak lody, ciastka i wino. Bankowość prywatna została po raz pierwszy rozwinięta w Persji ponad 2000 lat temu, podobnie jak standardowe wagi, pieniądze i środki. W 537 rpne Cyrus Wielki stworzył pisemną deklarację praw człowieka. Podążając za nim, król Dariusz, miałem wkrótce daleko idącą kartę praw człowieka. Są to jedne z najwcześniejszych dokumentów dotyczących praw człowieka, które do tej pory zostały odkryte.
Architektura
Przy tak długiej historii architektura Iranu zmieniła się drastycznie w wielu różnych epokach historycznych i rządzących irańskich dynastiach. Architektura Iranu, uważana za unikalną w swojej kulturze, można zasadniczo podzielić na dwie grupy: Zoroastrianin (lub Przed-Islam) i Islam. Niektóre z najsłynniejszych budynków Zoroastrianina obejmowały Persepolis, które zostało spalone przez Aleksandra Wielkiego, Naqsh-e Rustam, starożytną nekropolię z wyszukanymi płaskorzeźbami wyrytymi w klifie datowanym na 1000 lat pne i starożytną miasta Pasargadae i Hatra. Godne uwagi budynki islamu obejmują plac Naqshe Jahan, meczet Goharshad i meczet Jamkaran. Podobnie jak wiele innych kultur, wiele tradycyjnych budynków Iranu miało kosmiczne motywy, a także motywy zdobione kaligrafią.
Kuchnia jako sposób gotowania
Kuchnia irańska jest bardzo zróżnicowana, a jej wpływy pochodzą z wielu innych wielkich tradycji kulinarnych, w tym z Grecji, Turcji, Azerbejdżanu i Indii. Ze względu na starożytne szlaki handlowe Irańczycy mieli dostęp do takich egzotycznych składników, jak mięta, bazylia, sezam i pistacje, zanim mieli środki do ich uprawy. Obecnie irańskie produkty podstawowe to dania ryżowe i chlebowe, a typowe przyprawy to szafran, cynamon i pietruszka. Większość posiłków to równowaga różnych potraw. Niektóre typowe dania perskie to chelow kabab (ich narodowe danie, składające się z aromatycznego ryżu z pieczonym mięsem), kuku (suflet z warzyw) i khoresh, gęsty gulasz podawany na ryżu. W przeciwieństwie do wielu krajów zachodnich, największy posiłek dnia odbywa się wczesnym popołudniem.
