Najlepsze kraje eksportujące mięso

5. PRZEGLĄD

Zmiany w sposobie odżywiania i spożycia żywności w kierunku zwiększonego spożycia produktów pochodzenia zwierzęcego napędzają światową gospodarkę żywnościową w nowych kierunkach. Mówi się, że zmiany w kierunku spożywania większej ilości mięsa są częścią „rewolucji żywnościowej”. W ciągu ostatnich kilku lat spożycie mięsa w wielu krajach rozwijających się rosło w tempie 6%. Podobnie mleko i produkty mleczne wzrosły o 3, 8%. Rzeczywiście, światowy rynek mięsa wydaje się zmieniać tak samo jak apetyt na świecie.

4. EKSPORT MIĘSNYCH STANÓW ZJEDNOCZONYCH DELINES

W pierwszej połowie 2015 r. Spadek wolumenu eksportu mięsa w Stanach Zjednoczonych odnotował US Meat Export Federation. W tym okresie wieprzowina spadła o 5%, jagnięcina o 13%, a wołowina o 10%. W porównaniu do danych zanotowanych w 2014 r., Wartości również spadły w przypadku wspomnianych produktów zwierzęcych, przy czym jagnięcina spadła o 27% do 10, 1 mln USD, a wieprzowina o 16% do 2, 88 mld USD, podczas gdy wołowina pozostała stosunkowo stabilna i wynosiła około 3, 2 USD miliard dolarów. Spadek zaobserwowany w pierwszej połowie 2015 r. Był spowodowany problemami związanymi z pracą portową na Zachodnim Wybrzeżu, a także zwiększoną konkurencją ze strony państw członkowskich Unii Europejskiej.

3. PALATE WIETNAMU ZWIĘKSZAJĄ LICZBY UE

Według sprawozdań branżowych, w porównaniu z danymi za 2012 r., Przywóz wietnamskiej wieprzowiny i wołowiny z Unii Europejskiej wzrósł o 70%. Stanowiło to wzrost wśród krajów członkowskich Unii Europejskiej wśród największych światowych eksporterów mięsa w 2015 r. Wietnamski import wieprzowiny z Unii Europejskiej ustalono na 607, 4 mln euro, co stanowiło zaledwie 113, 6 mln euro w 2012 r. Z drugiej strony, wołowina eksport wzrósł z około 58, 6 mln euro do aż 539, 4 mln euro. W tym czasie Polska, która ma jeden z najpotężniejszych sektorów mięsa wieprzowego w Europie, wysłała przedstawicieli do Wietnamu w celu dalszego wspierania eksportu wieprzowiny. Dodajmy do tego niedawne podpisanie umowy o wolnym handlu między UE a Wietnamem w dniu 2 grudnia tego roku i można rozsądnie oczekiwać dalszego wzrostu o co najmniej 10–15% we wszystkich rodzajach dwustronnego handlu między UE a Wietnamem, w tym także mięsa.

2. BEEF BOOSTING THE INDIAN ECONOMY

Indyjski eksport wołowiny potroił się w ciągu ostatnich lat, osiągając ponad 2 miliony ton w przeliczeniu na wagę ekwiwalentu tuszy, z 0, 6 miliona ton w przeszłości. Od 1 163 mln USD w latach 2009-2010 wartość takich produktów wzrosła czterokrotnie, osiągając wartość 4 781 mln USD w latach 2014-2015. W rezultacie wołowina stała się głównym produktem eksportowym w kraju, przewyższając nawet wartość eksportową ryżu Basmati o wartości 4, 518, 25 mln USD.

1. EKSPORT CHIŃSKIEGO MIĘSA

W 2015 r. Chiny wyeksportowały 722 150 ton metrycznych mięsa w ekwiwalencie wagi tuszy. Ta liczba jest znacznie wyższa niż ta zarejestrowana przez pobliskie Indie, które od kilku lat należą do czołowych eksporterów mięsa na świecie. Podane liczby obejmują mięso drobiowe, wołowe i wieprzowe. Z technicznego punktu widzenia „ekwiwalent masy tuszy” to masa kawałków mięsa i produktów mięsnych przeliczona na równoważną masę ubranej tuszy. Dotyczy to kości, tłuszczu, ścięgien, wiązadeł i niejadalnych ozdób, podczas gdy „masa produktu” może obejmować wszystkie te składniki.