Top 10 krajów produkujących piwo
Zimny napar w upalny dzień, serdeczny poranek w wietrzną zimową noc, piwo z obiadem, lager z kolacją, kegger z przyjaciółmi - nic dziwnego, że ten wszechstronny napój jest najczęściej spożywanym napojem alkoholowym na świecie. Z historią liczącą tysiące lat i ugruntowaną pozycją w kulturze i kuchni na całym świecie, oznacza to wiele wysiłku i troski przy warzeniu napoju.
Według raportu Kirin Beer University z 2013 r. Produkcja stale rośnie od 29 lat, a świat generuje prawie 193 mln kilolitrów odświeżających rzeczy w samym tylko roku 2013 - to 212 olimpijskich basenów pełnych piwa każdego dnia.
Jeśli piwo jest twoją przystanią, szczęśliwym miejscem, powinieneś spojrzeć na te czołowe kraje produkujące piwo przed zaplanowaniem następnych wakacji.
10 - Hiszpania
W 2013 r. Hiszpania wyprodukowała 3, 27 mln kilolitrów piwa - to jest 1 308 basenów o rozmiarach olimpijskich. To znacznie więcej niż kiedykolwiek wcześniej, jak powie każdy sprzedawca piwa w kraju: jego popularność wśród mieszkańców gwałtownie wzrosła. Piwo rzemieślnicze stało się bardziej powszechne, a Magister i Naturbier to tylko niektóre z mikrobrowarów tworzących najwyższej klasy piwo rzemieślnicze w Hiszpanii.
Pomimo miejsca na dziesiątym miejscu, powinniśmy przyznać kredyt tam, gdzie jest to zasługa: Hiszpania była pierwszym krajem w Europie, który wyprodukował piwo, około 4400 lat temu. Przez bardzo długi czas dostarczanie jęczmienia i chmielu do kraju okazało się niezwykle trudne. Z tego powodu piwo nie stało się bardzo popularne w Hiszpanii aż do XIX wieku, kiedy bardziej stabilny był handel europejski
9 - Polska
Produkcja piwa w Polsce zaczęła się w średniowieczu, ale podobnie jak w wielu innych krajach, aż do XIX wieku zapotrzebowanie na start, powstało ponad 100 browarów. Produkcja piwa poważnie spadła, gdy rozpoczęła się I wojna światowa i nie nastąpiła poprawa aż do końca II wojny światowej. Dziś polskie piwo to dynamicznie rozwijający się handel, który jest znany na całym świecie; Tyskie i Żywiec to dwie największe marki, które wyjdą z kraju.
Polska wygenerowała 3, 956 mln kilolitrów piwa w 2013 r. Jest to trafne, ponieważ musi produkować partie, będąc piątym co do wielkości krajem konsumpcyjnym piwa na świecie, z 98, 5 l spożywanego rocznie na mieszkańca. Baltic porter, lager i bock to jedne z ulubionych odmian w krajach Europy Wschodniej.
8 - Zjednoczone Królestwo
Biorąc pod uwagę, że obszar ten warzy piwo już od 54 roku pne, nie jest niespodzianką, że Wielka Brytania wynalazła obecnie większość rodzajów piwa na rynku, w tym mocne piwa, indyjskie piwo pale ale, porter i brązowe piwo. Jednak, jak na ironię, najpopularniejszym rodzajem piwa jest tutaj pilsner - pochodzący z Czech.
W 2013 r. Wielka Brytania wyprodukowała 4, 1956 mln kilolitrów piwa lub równowartość ponad 11 mld butelek. Mimo, że jest dobrze znany ze swojej kultury pubowej, zajmuje tylko 23 miejsce na świecie pod względem konsumpcji piwa, co oznacza, że wiele z jego warzonych w domu rzeczy jest wysyłanych za granicę - pokazywane w Wielkiej Brytanii posiadające statystyki piątego co do wielkości eksportera piwa w świat.
7 - Japonia
Japonia wyprodukowała 5, 5321 miliona kilolitrów piwa w 2013 r. Obejmuje to dwa napoje podobne do piwa: Happo-shu, czyli słód niski, i nowy gatunek, który jest napojem bez słodu. Te dwie odmiany są tak popularne, ponieważ są musujące i opodatkowane znacznie mniej niż zwykłe piwo.
Japonia jest nowsza w dziedzinie produkcji piwa niż większość innych krajów na liście, ponieważ nie zaczęła warzenia piwa, dopóki Holendrzy nie przybyli w XVII wieku. Pierwszym browarem, który otworzył w Japonii był Kirin Brewery, który został otwarty w 1869 roku. Wkrótce potem powstał browar Sapporo, a dziś Japonia ma cztery główne browary i ponad 200 mikrobrowarów. Podczas gdy Kirin i Sapporo są nadal dostępne do dziś, umiejętności Japonii dotyczą produkcji, a nie konsumpcji - Japończycy zajmują 43. miejsce w światowym rankingu konsumpcji piwa na mieszkańca.
6 - Meksyk
Jeśli chodzi o „cerveza”, Meksyk wie, co robi. Kraj ten wyprodukował 8, 25 mln kilolitrów piwa w 2013 r. - to około 8 razy więcej niż budynek imperium stanowego - jednak Meksyk jest zadowolony z ich produkcji, to jest dokładnie tyle, ile kraj wyprodukował w 2012 r.
Chociaż rdzenni mieszkańcy kraju wytwarzali napoje fermentowane, po hiszpańskim podboju w XVI i XVII wieku, mieszkańcy Meksyku zaczęli warzyć piwo w europejskim stylu. Praktyka warzenia piwa naprawdę nabrała tempa w latach 50. XIX wieku dzięki nowo przybyłym niemieckim imigrantom. Dziś tylko dwie duże firmy produkują piwo w Meksyku: FEMSA i Grupo Modelo - i czy mogą je wypompować: Meksyk eksportuje 16, 5% światowego piwa, więcej niż jakikolwiek inny kraj.
5 - Rosja
W 2013 r. Rosja wyprodukowała 8, 912 mln kilolitrów piwa, czyli równowartość około 23 stadionów Yankee wypełnionych po brzegi. Te liczby produkcyjne są konieczne, ponieważ pod względem konsumpcji piwo zajmuje drugie miejsce po popularnej wódce, a każdy Rosjanin zużywa około 74 litrów rocznie.
W kraju jest ponad 100 browarów, z których największą jest Carlsberg Group, duńska firma, która warzy ulubione piwo narodowe, Baltic. Istnieje także tętniąca życiem społeczność mikrobrowarów, z 250 niezależnymi piwowarami rozsianymi po całej Rosji, przy czym najpopularniejszymi odmianami są tragarze i pilserzy.
4 - Niemcy
Niemcy zaczęły produkować napój w średniowieczu, pierwszy browar Weihenstephan w opactwie benedyktyńskim, z przepisami pochodzącymi z 1040 roku - najstarszym na świecie. Obecnie w Niemczech jest ponad 1300 browarów. Razem tworzą ponad 5000 marek piwa, oprócz hostingu Oktoberfest w Monachium we wrześniu. I, jak widzieliśmy, jednym z ich największych wkładów jest rozpowszechnianie piwa we wszystkich zakątkach świata.
3 - Brazylia
W 2013 r. Kraj ten wygenerował 13, 46 mln kilolitrów piwa, co odpowiada wielkości największego na świecie budynku - fabryki Boeinga w Everett w Waszyngtonie o powierzchni 100 akrów i budynku, w którym 747 Jumbo Jets i 787 Dreamlinery są produkowane. To także 33 razy więcej piwa niż zużywane podczas 4-dniowego festiwalu karnawałowego w Brazylii odbywającego się każdej wiosny. Całe mnóstwo piwa.
Pierwsze browary w Brazylii pojawiły się w XIX wieku, mniej więcej w tym samym czasie, gdy przybyli niemieccy imigranci. W latach 80. XIX wieku powstało pierwsze brazylijskie piwo, Bohemia, i do dziś pozostaje ono jedną z najpopularniejszych marek w kraju. Jeśli chodzi o odmianę, najpopularniejszą marką w Brazylii jest Pilsner.
2 - Stany Zjednoczone
USA wyprodukowały 22, 43 miliona kilolitrów piwa w 2013 r. Stany Zjednoczone są szóstym co do wielkości eksporterem piwa na świecie, którego zadaniem jest produkcja piwa podzielona przez ponad 3000 browarów w różnych stanach, począwszy od małych lokalnych mikrobrowarów w Vermont po browary olbrzymy takie jak Anheuser-Busch w Missouri. Amerykańskie marki: Coors Light, Budweiser i Bud Light należą do 3 największych światowych marek sprzedaży piwa.
Chociaż rdzenni Amerykanie warzyli formy piwa z podstawowymi składnikami, jakie mieli, pierwszy oficjalny browar w Stanach Zjednoczonych nie otworzył się aż do XVII wieku, kiedy Holenderska Kompania Zachodnioindyjska założyła sklep na Manhattanie. Obecnie piwo stanowi około 85% napojów alkoholowych spożywanych w Stanach Zjednoczonych, przy czym najbardziej popularne style to IPA i blady lager. Wysoki popyt narodu jest wystarczającym powodem, by produkować tak dużo zimnych rzeczy.
1 - Chiny
Lepszy powód niż 85% udziału w rynku w produkcji piwa? 1, 35 miliarda konsumentów. Przy produkcji na poziomie 46, 438 miliona kilolitrów, Chiny są największym producentem piwa na świecie, 12 lat z rzędu. Produkuje ponad dwukrotnie więcej niż w USA i od ponad roku zwiększył produkcję o ponad 4, 9%. Dobry znak tego zwiększonego popytu w azjatyckim supermocarstwu? Chińskie marki były najczęściej spożywanymi piwami # 6, # 2 i # 1 na świecie w 2013 roku.
Sukces Chin na arenie produkcji piwa może wynikać z jego wczesnego rozpoczęcia, ponieważ w tym kraju już w 7000 rpne powstały napoje alkoholowe podobne do piwa. Jednak Chiny, podobnie jak większość narodów, nie zaczęły warzyć piwa, które rozpoznałbyś dzisiaj aż do XIX wieku. Obecnie najpopularniejszym stylem piwa jest lager ryżowy.
