Wszystko o branży rybackiej

Opis

Handlowy przemysł rybny jest jednym z największych i najstarszych sektorów rynku na świecie. W zależności od tego, kogo poprosisz o zdefiniowanie, może to obejmować wszystko, od tradycyjnego rybołówstwa na otwartym morzu, po operacje w zakresie akwakultury śródlądowej („gospodarstwa rybne”), od wędkarstwa rekreacyjnego na wodach słodkich. Dla niektórych ryby są postrzegane jako zdrowsza, bardziej humanitarna opcja białkowa, a pokazy połowów obiecują karmienie stale rosnącej populacji na świecie, ponieważ pola uprawne i jakość gleby na lądzie są coraz bardziej uszczuplane.

Lokalizacja

Przemysł rybacki idealnie nadaje się dla krajów o długich liniach brzegowych. Kraje bez dostępu do morza nie są w stanie posiadać tradycyjnego przemysłu rybackiego poza połowami słodkowodnymi i akwakulturą, a zależą głównie od importu owoców morza z innych krajów, aby zaspokoić ich zapotrzebowanie na ryby. Obecnie głównymi krajami produkującymi ryby są Chiny, Indie, Peru, Indonezja i USA. Jeśli chodzi o eksport mrożonych ryb, Stany Zjednoczone, o wartości eksportu 2, 1 mld USD, zajęły drugie miejsce tylko w Chinach, a ich roczny eksport wynosił 2, 6 mld USD. Niektóre inne kraje, które są godne uwagi pod względem wartości eksportu ryb mrożonych, to Rosja, Norwegia, Chile i Tajwan. W krajach rozwijających się ogromnie popularna staje się hodowla ryb lub akwakultura. W Stanach Zjednoczonych przemysł rybny koncentruje się wzdłuż wybrzeży Zatoki Perskiej i Nowej Anglii na Atlantyku oraz na większości zachodniego wybrzeża i wód Alaski na Oceanie Spokojnym i Arktycznym.

Proces

Przemysł rybny angażuje się w wiele codziennych czynności. Należą do nich łowienie ryb, zbieranie, przetwarzanie, transport, dystrybucja i marketing. Przemysł ułatwia również szereg innych działań, takich jak budowa statków rybackich, narzędzi połowowych, urządzeń chłodniczych lub chłodni i wiele innych. Rybacy łowią ryby głównie z rzek, stawów, kanałów, rozlewisk i oceanów. Do połowu ryb stosuje się wiele metod, od trałowania, wędkowania, sieciowania, łowienia włócznią, zbierania rąk i odławiania. Na całym świecie działa również rybołówstwo rekreacyjne lub wędkarstwo sportowe. Szacuje się, że na całym świecie około 54, 8 miliona osób jest zaangażowanych w proces produkcji ryb. Wielkość przemysłu jest ogromna, przyczynia się w pewien sposób do utrzymania w przybliżeniu 10-12 procent całej populacji pracującej na świecie.

Historia

Podobnie jak polowanie, wędkarstwo zaczęło się również jako środek do uzyskania pożywnego jedzenia dla siebie. Dla niektórych ludzi na całym świecie był to raczej sposób na przetrwanie niż sposób na gromadzenie bogactwa. Praktyka połowu, jaką dziś uznajemy, jest starożytna, sięgająca ponad 60 000 lat. Połowy były bardzo powszechne w każdej wczesnej cywilizacji z dostępem do zbiorników wodnych, w tym Egipcjan, Mezopotamczyków i ludów w Dolinie Indusu. W obu Amerykanach rdzenni Amerykanie byli szeroko zaangażowani w rybołówstwo, ale nie udało się skutecznie zachować ryb. Pierwsze duże społeczności rybackie powstały w Stanach Zjednoczonych w XVIII i XIX wieku, w takich miejscach, jak wzdłuż wybrzeży Nowej Anglii i wzdłuż dolnej rzeki Columbia. Jeden z tych ważnych punktów handlu rybami powstał w 1846 r. W Cathlamet, we współczesnym stanie Waszyngton, autorstwa Jamesa Birniego. Jego przedsięwzięcie polegało na soleniu i pakowaniu ryb uzyskanych przez rdzennych Amerykanów, a także dostarczaniu sieci rybakom europejskim w okolicy. Stopniowo handel kwitł, a do 1861 r. Przemysł rybny miał silną pozycję w Stanach Zjednoczonych. Ludzie zaczęli gromadzić, karmić i zbierać ryby ze stawów, jezior i zbiorników. Duża liczba imigrantów również przyniosła im ogromną wiedzę na temat rybołówstwa i zbierania życia morskiego. To znacznie ułatwiło rozwój przemysłu. Obecnie amerykański przemysł rybny stoi przed wieloma wyzwaniami, od kwestii środowiskowych po trudności w zarządzaniu zasobami.

Przepisy prawne

Przemysł rybny boryka się z szeregiem problemów związanych z ochroną środowiska na całym świecie, ponieważ rafy koralowe, tereny podmokłe i dno oceaniczne są nadal niszczone z powodu działalności komercyjnego przemysłu rybnego. Według niektórych badań sieć pokarmowa jest niszczona z powodu przełowienia przez przemysł. W 2013 r. Amerykański przemysł rybny spotkał się również z poważnymi kontrowersjami ze względu na zmiany w ustawie o rybołówstwie, wprowadzone przez rząd federalny USA. Sektor rybołówstwa otrzymuje również wiele informacji od działaczy społecznych i organizacji międzynarodowych na całym świecie z powodów, które wykraczają poza rybołówstwo i samo w sobie. W niektórych krajach, takich jak Tajlandia, statki przemysłu ułatwiają handel ludźmi i wspierają nowoczesne niewolnictwo, aby zapewnić mu tanią siłę roboczą.

Zalecane

Co i gdzie jest Kalimantan?
2019
Steller Sea Cow Facts: Wymarłe zwierzęta świata
2019
Najgłębsze fiordy na świecie
2019