Wszystko o kulturze baskijskiej

Kultury na całym świecie: Baskowie

Baskijczycy to grupa etniczna, która żyje głównie wzdłuż granicy francusko-hiszpańskiej, w pobliżu wybrzeża Zatoki Biskajskiej w regionie Pirenejów Zachodnich. Administracyjnie. historyczny „Kraj Basków” mieści się w obecnych granicach administracyjnych Baskijskiej Wspólnoty Autonomicznej i Nawarry w Hiszpanii oraz Departamentu Pirenejów Atlantyckich we Francji. Głównymi miastami Kraju Basków są Bilbao, San Sebastian i Vitoria-gastez w Hiszpanii. W sumie jest ponad dwa i pół miliona osób, które same identyfikują się jako baskijskie. Większość z tych ludzi mieszka w Hiszpanii i Francji, w dodatku do znacznej diaspory baskijskiego pochodzenia, która jest obecna w niektórych grupach ludów w obu Amerykach. Na przykład dziedzictwo baskijskie jest uważane za integralne dziedzictwo kulturowe Republiki Chile. Dalej na północ jest co najmniej 50 000 ludzi w USA, którzy twierdzą, że mają baskijskie pochodzenie.

Większość baskijskich praktykujących katolicyzm rzymski, a region dostarczył jednych z najbardziej wpływowych chrześcijańskich misjonarzy na świecie, takich jak Francis Xavier i Ignatius Loyola. Kultura nadaje pierwszorzędne znaczenie rodzinnym gospodarstwom na ziemi baskijskiej, które wiążą ludzi z domniemaną wspólnotą narodową. Tradycyjne prawa dziedziczenia podkreślają niepodzielność ziemi rodzinnej i podążają za primogenitem, w którym najstarsze potomstwo męskie jest zlecane w celu utrzymania integralności rodzinnego gospodarstwa.

Kuchnia jako sposób gotowania

Kuchnia baskijska jest związana z szerszą iberyjską kulturą kulinarną swoich sąsiadów, ale różni się od niej. Charakteryzuje go, na przykład, hojne pomieszanie pomidorów z Nowego Świata i czerwonej papryki sprzed wieków. Tradycyjne baskijskie potrawy często zawierają wolno grillowane mięso lub ryby i różne gulasze mięsne. Być może najbardziej znanym baskijskim gulaszem jest „Marmitako”, rodzaj gulaszu z tuńczyka, który jest powoli gotowany z cebulą, ziemniakami i, oczywiście, zwyczajowym zastosowaniem pomidorów i czerwonej papryki. Na podniebienie baskijskie wpływają w równym stopniu produkty morza i lądu. Region znany jest również z unikalnej odmiany cydru, zwanego „cydrem baskijskim” i wielu „cydrów”, w których można się nim cieszyć.

Język

Język baskijski jest jednym z niewielu języków, które przetrwały w Europie i który nie jest związany z indoeuropejską grupą języków. Doprowadziło to do powszechnego przekonania, że ​​naród baskijski należy do jednej z rdzennych ludów Europy. Język baskijski ( Euskara w języku baskijskim) ma nadal centralne miejsce w wyobraźni kulturowej ludu baskijskiego. Nazwa kraju baskijskiego w języku baskijskim to Euskal Herria, etymologicznie oznaczająca „baskijski mówca”, która w przybliżeniu przetłumaczona na angielskie konotacje, byłaby „miejscem, w którym mówi się po baskijsku”.

Stan kultury

Język baskijski stale się zmniejsza w ciągu XIX i XX wieku. Dopiero teraz, w następstwie niedawnych ruchów baskijskich separatystów i secesjonistów w Hiszpanii, pierwsze użycie języka baskijskiego wzrosło. We Francji język wciąż boryka się z ciągłym spadkiem liczby mówców. Kwestia językowa znajdowała się w centrum długiego, czasami gwałtownego ruchu secesjonistycznego trwającego od ponad 30 lat w Hiszpanii. W całej ich diasporze wielu Basków donosiło, że do dziś mówią po baskijsku w domu. Niemniej jednak wszędzie na świecie, gdzie żyją ci ludzie, język baskijski stoi w obliczu zagrożenia biernością kulturową i wyginięciem, ponieważ dominacja przyswajania języka wiąże się ze zwiększoną presją globalizacji i środków masowego przekazu.

Zalecane

Najdłuższe fiordy w Norwegii
2019
Jakie są źródła rzeki?
2019
Czym jest festiwal White Nights?
2019