Jak rosną awokado?

Meksyk jest największym na świecie eksporterem awokado. Kraj eksportuje awokado o wartości prawie 2 mld USD, co stanowi 47% światowego eksportu. Holandia jest największym eksporterem w Europie, odpowiadając za 11, 2%, podczas gdy Peru i Chile eksportują odpowiednio 9, 3% i 8, 4%. Stany Zjednoczone eksportują 128, 7 miliona dolarów lub 6, 3% światowego eksportu, podczas gdy Kenia jest największym eksporterem Afryki z udziałem w rynku na poziomie 2, 3%.

Rodzaje awokado

Istnieją trzy główne typy awokado, od których pochodzą. Różnią się wielkością i ilością oleju. Awokado meksykańskie mają najwyższą zawartość oleju, ale są najmniejsze, podczas gdy awokado z Indii Zachodnich ma najmniejszą zawartość oleju, ale są największe. Gwatemalskie awokado mają średnią ilość oleju i wielkość.

Odpowiedni klimat do uprawy awokado

Awokado to rośliny tropikalne, które rosną w klimacie tropikalnym. Najbardziej ograniczającym warunkiem klimatycznym dla wzrostu awokado jest zimno. Optymalna temperatura wynosi od 68 do 75 stopni. Meksykańskie awokado są najbardziej odporne na chłodny klimat, ale mogą utrzymywać tylko temperatury do 24 stopni Fahrenheita. Odmiany zachodnioindyjskie nie tolerują temperatur powyżej 34 stopni Fahrenheita, podczas gdy odmiany gwatemalskie tolerują temperatury do 34 stopni. Temperatury powyżej 100 stopni F przy niskiej wilgotności niszczą rośliny awokado.

Nawóz, gleba i woda

Drzewo awokado może rosnąć w różnych typach gleby o różnych poziomach zasadowości. Jednak gleba musi mieć dobry drenaż. Odmiany z Indii Zachodnich są najbardziej tolerancyjne na sól i częściej rosną w regionach przybrzeżnych. Najlepszym drzewem awokado sadzonym przez rolników na dużą skalę jest odmiana meksykańska szczepiona na podkładce z Indii Zachodnich. Drzewo awokado nie toleruje mokrej gleby, ale potrzebuje około cala wody tygodniowo. Zaleca się nie nawozić drzewa, dopóki nie osiągnie wieku jednego roku. Gdy drzewo zaczyna produkować owoce, zaleca się stosowanie nawozu o wysokiej zawartości azotu podczas późnej zimy i wczesnego lata.

Zapylanie

Drzewo awokado musi zapylać krzyżowo, aby z powodzeniem produkować owoce. Chociaż roślina awokado ma zarówno męskie, jak i żeńskie części kwiatowe, otwierają się o różnych porach dnia, co zapobiega zapylaniu. Rolnicy muszą sadzić odmiany typu A i B w celu udanego zapylania. Pojedyncza roślina rośnie jako okaz, ale nie może dać owoców. Najlepszym miejscem do uprawy rośliny jest otwarte pole, które umożliwia zapylenie krzyżowe przez wiatr lub owady.