Kompostowanie jest świetne - dlaczego nie wszyscy to robimy?

Wyobraź sobie, jak najlepiej potrafisz, jak działa kompostowanie. Kto według ciebie kompostuje? Jaki jest sens tego i jak on wygląda?

Jeśli przychodzi na myśl obraz dużego, śmierdzącego kopca na farmie, prawdopodobnie nie jesteś sam. Chociaż kompostowanie było praktykowane przez ludzi od tysiącleci, jest to idea, która dopiero niedawno zyskała na trakcji. W erze globalnego nadmiaru śmieci, gdzie nieustannie poszukujemy sposobów na zmniejszenie i przekierowanie odpadów, nie możemy się powstrzymać od zastanawiania się, dlaczego kompostowanie jest często zarezerwowane tylko dla tych, którzy znajdują się na szczycie piramidy zachowań ekologicznych. Czy kompostowanie nie powinno być w tym momencie aktem uniwersalnym? Okazuje się, że jest wiele powodów, dla których tak nie jest.

Co to jest kompostowanie?

Słowo jest często rzucane, ale czym właściwie jest „kompostowanie”?

Kompostowanie to proces tworzenia kompostu. Krótko mówiąc, kompost to nawóz wytwarzany z odpadów organicznych. W kompoście odpady są przekształcane z odrzuconego materiału w nawóz za pomocą bakterii. Te bakterie są wspomagane przez małe owady, ślimaki, robaki i grzyby. Idealny kompost składa się z mieszaniny tzw. „Zieleni” i „brązu”. Jak to jest dość oczywiste, zielenie odnosi się do składników kompostu, takich jak odrzuty roślinne lub owocowe, a „brązowe” odnosi się do takich rzeczy jak stare liście i fusy z kawy. Jeśli materiały nie są zrównoważone w kompoście, może zacząć wydzielać zapach lub może nie być w stanie zniszczyć żadnych materiałów. Mieszanie kompostu, co oznacza dosłowne obracanie składników, tak aby nie były w stanie stagnacji, jest prostym sposobem na zapewnienie, że składniki zostaną połączone z ich pełnym potencjałem, co dodatkowo zapobiega nieprzyjemnym zapachom.

Brzmi dość prosto, prawda? Okazuje się, że w zależności od tego, gdzie mieszkają, dla niektórych Amerykanów jest prostsze niż dla innych.

Kompostowanie w mieście: dla mieszkańców systemów regionalnych

W tej chwili wielu mieszkańców USA może łatwiej uczestniczyć w kompostowaniu - pod warunkiem, że ich miasto to poprze. Chociaż kompostowanie jest stosunkowo nową koncepcją w Stanach Zjednoczonych (niektóre kraje europejskie, takie jak Niemcy, mają systemy kompostowania od lat 80. ubiegłego wieku), kilka amerykańskich miast, takich jak Seattle i San Francisco, jest pionierami kompostowania mieszkaniowego.

W miastach, w których wdrożono system mieszkaniowy - aw USA jest ponad 100 takich miast - kompostowanie jest tak proste, jak umieszczenie materiału w koszu i umieszczenie pojemnika przy krawężniku, tak jak w przypadku recyklingu lub worka na śmieci. W takich przypadkach ustalenie, co czyni odpowiedni materiał kompostowy, może być najtrudniejszą częścią przejścia do kompostowania. Aby wyjaśnić, jak chętnie gospodarstwa domowe mogą najlepiej włączyć kompostowanie do swojej rutyny, World Atlas dogonił amerykańską Radę Kompostowania, organizację non-profit i profesjonalną organizację z siedzibą w Wirginii, której praca obejmuje rozpowszechnianie świadomości kompostowania.

Według amerykańskiej Rady Kompostowania, określenie, które materiały są odpowiednie dla kosza na kompost, jest umiejętnością, która może być najlepiej rozwinięta w czasie. „Ludzie powinni rzucić okiem na to, co ich rodzina wyrzuca” - zasugerowała amerykańska Rada Kompostowania. „Zacznij od przedmiotu lub dwóch, które można łatwo przekierować, takich jak produkcja odpadów, fusy z kawy, świąteczne choinki, liście lub dynie Halloween. Po osiągnięciu sukcesu, rozszerz się na bardziej codzienną dywersję, taką jak marnowanie żywności. ”

Listy pokazujące potencjał kompostowania różnych powszechnych odpadów domowych.

Być może najbardziej radykalnym ze wszystkich amerykańskich miast pod względem kompostowania jest San Francisco. W ramach strategii „Zero odpadów”, San Francisco utrzymuje to, co nazywa się obowiązkowym rozporządzeniem w sprawie recyklingu i kompostowania, które wymaga od mieszkańców odpowiedniego sortowania odpadów do recyklingu, recyklingu i kompostowania, a także karania ryzykiem. Obowiązkowa polityka kompostu nie pozwala mieszkańcom na edukację w zakresie właściwego kompostowania.

Oczywiście podejście San Francisco nie jest normą, ale wyjątkiem. W rzeczywistości w wielu obszarach Stanów Zjednoczonych brakuje odpowiedniej infrastruktury kompostowania, co oznacza, że ​​wiele obszarów nie byłoby nawet w stanie kompostować bez względu na siłę woli. Większość obszarów kraju potrzebuje lepszego systemu zbierania i przetwarzania resztek żywności przed kompostowaniem, które może być szeroko przyjęte. Jednak na szybkość, z jaką agencje rządowe i przedsiębiorstwa mogą zapewnić infrastrukturę, może bezpośrednio wpłynąć popyt rezydenta. Jeśli ogólna populacja wykazuje zainteresowanie kompostowaniem, możliwe jest, że zainteresowane strony będą zachęcane do umieszczania wniosków w celu zbudowania silniejszej infrastruktury. W końcu silny popyt ze strony konsumentów przekłada się na większą szansę zysków dla firm.

Kompostowanie niezależnie: dla mieszkańców bez infrastruktury regionalnej

Oczywiście nie każdy Amerykanin ma szczęście mieszkać w mieście, w którym kompostowanie jest częścią standardowego systemu kompostowania. Chociaż donoszono, że odbiór kompostu domowego rośnie w amerykańskich miastach, w tak zwanym „boomie kompostowym”, w rzeczywistości większość Amerykanów nie ma obecnie dostępu do kompostowania w całym mieście. Jednak dla tych, którzy nadal chcą coś zmienić, angażowanie się w kompostowanie może być łatwiejsze, niż myślisz.

Dla tych, którzy mieszkają w mniejszych pomieszczeniach mieszkalnych, dostępny jest sprzęt do przechowywania kompostu dla tych, którzy obawiają się potencjalnego zapachu. Dla tych, którzy mieszkają w budynkach mieszkalnych lub obszarach bez podwórka, może istnieć ogród społecznościowy lub organizacja, która zbiera kompostowanie. Niektóre społeczności mają nawet komposty lokalne, w których mogą brać udział lokalni mieszkańcy. W rzeczywistości kompostowanie społecznościowe jest reklamowane jako świetny sposób na zniesienie presji regionalnych systemów kompostowych, a także tworzenie miejsc pracy i zwiększanie świadomości kompostowania. Oczywiście osoby z tym obszarem mogą również stworzyć własny kompost na swoim podwórku. Jeśli chodzi o tworzenie własnego kompostu, amerykańska rada kompostująca miała również kilka świetnych wskazówek, którymi można się podzielić:

„ Jeśli produkujesz własny kompost, upewnij się, że otrzymałeś odpowiednie szkolenie na temat tego procesu, a zapachów i innych problemów można uniknąć. Jeśli oszczędzasz resztki jedzenia i zielone odpady do odbioru, zwracając szczególną uwagę na to, gdzie, jak długo iw jakich temperaturach jest przechowywany przed odbiorem, unikniesz typowych problemów. 2: 1 Brązowe: zielenie, 50% wilgoci (gąbczaste nie cieknące) wióry drzewne, aby zapewnić przestrzeń powietrzną, skręć raz w tygodniu. Co najmniej 1 stopa sześcienna materiału do przechowywania ciepła. ”

Czy kompostowanie jest naprawdę dla mnie?

Jeśli nadal masz wątpliwości, istnieją dowody naukowe, które mogą Cię przekonać. Te korzyści dla środowiska mogą pomóc w zmniejszeniu krzywej uczenia się związanej z kompostowaniem.

Komposty pomagają zmniejszyć ciśnienie na wysypiskach, pomagają oszczędzać wodę poprzez zapobieganie odpływowi gleby i pomagają zmniejszyć emisję gazów CO ₂ do atmosfery. Często mówi się, że każdy człowiek może wykonać swoją część, jakkolwiek może to wydawać się małe, w celu złagodzenia presji wywieranej na środowisko. Kompostowanie jest jednym z najbardziej wpływowych rzeczy, które przeciętny obywatel może zrobić, aby chronić i ulepszać świat, w którym żyją.

Oczekiwanie akceptacji kompostowania w głównym nurcie może wydawać się utopijnym ideałem, ale popularność, jaką recykling zdobył przez dziesięciolecia, może stanowić zachętę. Kompostowanie również zyskało na popularności od lat 90., ale wciąż pozostaje wiele do zrobienia. Lepsze nastawienie społeczne jest obiecującym początkiem.

Aby dowiedzieć się więcej o kompostowaniu, możesz odwiedzić oficjalną stronę Rady Kompostowania USA tutaj.

**

Rachel Cribby jest pisarką z Montrealu z doświadczeniem w studiach urbanistycznych i twórczym pisaniu. Oprócz geografii jej zainteresowania obejmują pisanie piosenek, podróże, koty, pisanie, czytanie i picie herbaty. Po dużej osobistej krzywej uczenia się rozpoczęła kompostowanie w 2015 r. I od tamtej pory nie ogląda się wstecz.