Kraje z najbardziej ekologicznymi rolnikami

Do 2014 r. Na świecie było ponad 2, 3 mln rolników ekologicznych, o 13% więcej niż w poprzednim roku. Od co najmniej 2013 r. Indie mają najbardziej ekologicznych rolników, a następnie Uganda i Meksyk. Trzy czwarte światowych producentów ekologicznych znajduje się w Azji, Afryce i Ameryce Łacińskiej, odpowiednio 40%, 26% i 14%. Dane te są oparte na danych z sektora prywatnego, agencji certyfikujących i rządów. Liczby te obejmują również liczbę osób zajmujących się zbieraniem produktów dzikich, pszczelarzów i hodowców akwakultury.

Liczby rolników ekologicznych i zakresy rolnictwa ekologicznego według krajów

Indie mają 650 000 rolników ekologicznych. Ma 0, 7 miliona hektarów upraw ekologicznych i zajmuje drugie miejsce w Azji, obok Chin, które mają 1, 9 miliona hektarów upraw ekologicznych. Uprawy organiczne stanowią 0, 4% całkowitego rolnictwa. Tylko w 2014 r. Do rolnictwa ekologicznego dodano 210 000 hektarów ziemi. Oprócz plantatorów Indie mają prawie 700 przetwórców i eksporterów ekologicznych.

Uganda jest krajem afrykańskim o największej liczbie rolników ekologicznych (191 000), a także liderem w regionie pod względem zasięgu gruntów pod uprawę ekologiczną, z czego ponad 240 000 hektarów. Gospodarstwa ekologiczne stanowią 1, 7% całkowitej powierzchni użytków rolnych. Jest jednym z największych producentów kawy w Afryce.

170 000 rolników w Meksyku to kultywatorzy ekologiczni, którzy łącznie wykorzystują 2, 3% powierzchni uprawnej w Meksyku do prowadzenia działalności ekologicznej. Oprócz plantatorów, Meksyk ma prawie 100 przetwórców organicznych. Na Filipinach jest 166 000 rolników ekologicznych oraz kilku przetwórców i eksporterów. Grunty rolne stanowią 0, 9% powierzchni rolnej. W Tanzanii 149 000 rolników ekologicznych wykorzystuje 0, 5% gruntów rolnych. Istnieje również kilka firm zaangażowanych w eksport. 136 000 rolników ekologicznych i kilku eksporterów w Etiopii wykorzystuje 0, 5% gruntów rolnych.

Wzory użytkowania gruntów w rolnictwie ekologicznym

W Azji 47% gruntów jest wykorzystywanych do upraw ekologicznych, w tym zbóż, nasion oleistych, tekstyliów, zielonych pasz i roślin leczniczych. 15% gruntów znajduje się pod ekologicznymi stałymi uprawami drzew, w tym kokosem, herbatą, kawą i owocami tropikalnymi i subtropikalnymi oraz orzechami. Tylko 1% to trwałe pastwiska organiczne, a 2% to inne rodzaje upraw.

47% gospodarstw ekologicznych w krajach afrykańskich znajduje się pod stałą osłoną drzew, takich jak oliwki, herbata, kawa, kakao, orzechy oraz owoce tropikalne i subtropikalne. 19% gruntów przeznacza się na uprawy na gruntach ornych, w tym nasiona oleiste, tekstylia, rośliny lecznicze, zboża i rośliny strączkowe. 5, 6% gruntów organicznych to ziemia pasterska. W Ameryce Łacińskiej 67% gospodarstw ekologicznych to trwałe pastwiska, 12% jest pod stałą uprawą kawy, kakao i owoców (zwłaszcza owoców cytrusowych i kokosowych), a 5% stosuje się do takich roślin uprawnych, jak zboża, trzcina cukrowa, warzywa, nasiona oleiste i rośliny lecznicze.

Krajowy i międzynarodowy handel ekologicznymi produktami rolnymi

Prawie wszystkie certyfikowane produkty ekologiczne z Afryki są przeznaczone na eksport, a głównym importerem jest Europa. Jeśli uprawa ekologiczna ma stać się zrównoważona, popyt krajowy musi wzrosnąć w Afryce. Uganda eksportuje kawę, oliwki, orzechy, kakao, nasiona oleiste i bawełnę.

Takie kraje Ameryki Łacińskiej, jak Meksyk, eksportują produkty ekologiczne do Europy, Ameryki Północnej i Japonii, wysyłając im produkty, których nie można uprawiać w tych krajach. Te wywozy skupiają się wokół owoców tropikalnych, kawy, kakao, cukru, mięsa i zbóż.

W Indiach eksport produktów ekologicznych w ostatnim czasie wzrósł o 25-30%, a konsumpcja organiczna w kraju wzrosła o 40%. Krajowy rynek indyjski jest w dużej mierze niezorganizowany i obecnie wynosi 0, 36 mld USD, a do 2020 r. Ma wzrosnąć o kolejne miliard dolarów. Ziarna i rośliny strączkowe są najbardziej poszukiwane na rynkach krajowych. Inne indyjskie produkty ekologiczne to trzcina cukrowa, nasiona oleiste, przyprawy, herbata, kawa, suszone owoce, rośliny lecznicze i bawełna i są eksportowane do Unii Europejskiej, Stanów Zjednoczonych, Kanady, Australii, krajów Azji Południowo-Wschodniej, na Bliski Wschód i RPA.