Top 10 eksporterów produktów mlecznych serwatki

Serwatka to rodzaj białka wytwarzanego z albuminy surowicy, α-laktalbuminy, immunoglobulin, proteaz-peptonów i β-laktoglobuliny. Jest to ciecz pozostająca po spłynięciu zsiadłego mleka. Jest również produkowany po nowych drenach serowych. Inne rodzaje serwatki to słodka serwatka i kwaśna serwatka. Wytwarzanie sera polega na dodaniu podpuszczki, która oddziela skrzep i wytwarza płynną serwatkę. Sama serwatka jest potrzebna do produkcji sera ricotta, brązowych serów i masła serwatkowego. Dodaje się go również w celu zwiększenia krakersów, ciasta, chleba i paszy dla zwierząt. Działa głównie jako odżywka do mąki w produktach piekarniczych. W Europie serwatka jest wytwarzana z napojów gazowanych i płynnych serwatek, takich jak serwatka winna. Jest również stosowany jako nawóz.

Kraje eksportujące serwatki

Zgodnie z indeksem złożoności produktu serwatka jest 440. najczęściej wymienianym produktem. Stanowi również 402 najbardziej złożony produkt. Produkty mleczne serwatkowe są wysyłane w opakowaniach zbiorczych lub 3 funtach lub pojemnikach. Poniżej znajdują się wielcy importerzy serwatki. Francja, Holandia, Niemcy, Włochy, Rosja, Meksyk, Dania, Polska, Chiny, Korea Południowa, Japonia, Indonezja, Malezja, Tajlandia, Kuwejt, Australia, Grecja, Egipt, Singapur, Wielka Brytania, Portugalia, Republika Południowej Afryki, Brazylia, Kanada i Indie.

Stany Zjednoczone eksportują produkty mleczne z serwatki. Jest liderem w eksporcie tego lukratywnego produktu ubocznego przemysłu serów. Eksportuje również pełne mleko w proszku, ser, tłuszcz maślany i laktozę. Chiny są jednym z największych konsumentów produktów serwatkowych w USA. Nowa Zelandia i Azja Południowo-Wschodnia są również dużymi importerami amerykańskich produktów serwatkowych. W 2015 r. USA wyeksportowały produkty mleczarskie serwatkowe o wartości 668, 350 000 USD. Drugą jest Francja z 553, 572, 000 USD produktów mleczarskich serwatkowych w 2015 r. Po trzecie, Niemcy mają w 2015 r. 493 732 000 USD produktów mlecznych serwatkowych. produktów mlecznych serwatki. Piąta to Holandia z 349 805 000 USD produktów mlecznych serwatkowych. Szósta to Polska z produktami mlecznymi serwatkowymi o wartości 189.531.000 USD. Siódmym jest Irlandia, której produkty mleczne z serwatką warte są 138, 980, 000 USD. Ósme miejsce to Włochy z wartością 136, 501 000 USD produktów mlecznych z serwatki. Dziewiąta to Dania z 113 448 000 USD produktów mlecznych serwatkowych. Dziesiąta to Austria z wartymi 101 955, 000 USD produktami mlecznymi z serwatki.

Korzyści z białka serwatki

Jako izolat białka serwatka jest spożywana jako suplement diety. Jest szybko wchłaniany przez organizm i uważany za wysoce biodostępny. Jego właściwości sprawiają, że jest idealnym źródłem białka, ponieważ nie zawiera węglowodanów, nie zawiera cholesterolu, nie zawiera tłuszczu i prawie nie zawiera laktozy. Posiada również duże ilości aminokwasów rozgałęzionych, które naturalnie występują w tkance mięśniowej. Inną formą, która jest stale używana w kulturystyce, jest koncentrat białek serwatkowych. Ta forma zawiera związki bioaktywne i węglowodany, które według niektórych osób zwiększają masę mięśniową szybciej. Trzecia forma to hydrolizat serwatki, który ma zastosowanie w medycynie sportowej. Pozwala na wchłanianie aminokwasów, które pomagają dostarczać składniki odżywcze do tkanek mięśniowych.

Top 10 eksporterów produktów mlecznych serwatki

Ranga	Kraj	Eksport produktów mlecznych serwatki w 2015 r. (USD)
1	Stany Zjednoczone	668, 350 000 $
2	Francja	553, 572, 000 $
3	Niemcy	493 732 000 USD
4	Nowa Zelandia	475 884 000 $
5	Holandia	349 805 000 $
6	Polska	189.531.000 $
7	Irlandia	138 980 000 $
8	Włochy	136 501 000 $
9	Dania	113 448 000 $
10	Austria	101 955 000 $