Top Taro produkujące kraje na świecie

Naukowa nazwa taro to Colocasia esculenta . Roślina należy do rodziny Araceae i jest szeroko uprawiana ze względu na liście, bulwy i ogonki, które są spożywane jako warzywa. Taro pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej i Południowych Indii, ale jest szeroko neutralizowane, gdy rozprzestrzenia się poprzez uprawę na inne części świata. Rośnie na polach ryżowych z obfitymi obszarami wodnymi lub wyżynnymi z wystarczającymi opadami deszczu lub dodatkowym nawadnianiem. Zalana uprawa przynosi większe zbiory w porównaniu z uprawą na sucho. W 2014 r. Pięć największych krajów produkujących taro z całego świata wyprodukowało około 10, 2 miliona ton bulw taro.

Top 5 krajów produkujących taro na świecie

1. Nigeria

Nigeria jest największym producentem taro na świecie. Uprawa jest również znana jako stary cocoyam w kraju, a miejscowi ze społeczności Igbo nazywają ją ede. Jest podstawowym pożywieniem w stanie, a jego metody przygotowania obejmują smażenie, gotowanie lub pieczenie. Według FAOSTAT, Nigeria odpowiada za około 32% światowego udziału w produkcji taro. W 2014 r. Kraj wyprodukował 3 273 000 ton metrycznych starych kokonów kokosowych z obszaru uprawnego o powierzchni 639, 980 hektarów.

2. Chiny

Taro ma szerokie zastosowanie w kuchni chińskiej. Podczas gotowania na parze, smażenia lub gotowania gotowane warzywa traktowane są jako danie główne. Ciasto Taro, pikantne danie z ciasta, którego głównymi składnikami są taro i mąka ryżowa, jest tradycyjnie spożywane podczas obchodów chińskiego Nowego Roku. Według FAOSTAT Chiny zajmują drugie miejsce w produkcji taro na świecie. Na przykład w 2014 r. Kraj wyprodukował 1 884 987 ton bulw taro, co stanowiło 18, 6% udziału w świecie. Łączna powierzchnia uprawna wynosiła około 97 601 hektarów.

3. Kamerun

W Kamerunie uprawa jest również nazywana macabo lub cocoyam, gdzie jest podstawowym pożywieniem. Kraj jest trzecim największym producentem taro na świecie. W 2014 r. Produkcja Kamerunu wyniosła 1 672 731 ton metrycznych, stanowiąc 16, 5% całkowitej wydajności z całego świata. Zebrany obszar miał około 172 324 hektary. Chociaż roślina jest uprawiana na terenie całego kraju, lepiej radzi sobie na obszarach o wyższych opadach, zwłaszcza w strefach leśnych.

4. Ghana

Taro jest podstawowym produktem w Ghanie, a mieszkańcy tego kraju nazywają go cocoyam. Używają liści cocoyam do produkcji popularnych lokalnych sosów, takich jak sos egusi i palaver. Jest również używany do produkcji chipsów kokosowych, żywności dla niemowląt i fufu jako substytutu bananów, gdy są poza sezonem. Według statystyk FAOSTAT, Ghana jest czwartym co do wielkości producentem bulw taro na świecie. Kraj wyprodukował 1 299 000 ton metrycznych kokoyamu w 2014 r. Z powierzchni uprawnej 200 000 hektarów.

5. Papua Nowa Gwinea

Taro jest czwartą rośliną korzeniową pod względem produkcji w Papui Nowej Gwinei po słodkim ziemniaku, manioku i ignamie. Po słodkich ziemniakach zajmuje drugie miejsce jako podstawowa uprawa korzeniowa w kraju. Hodowla taro w kraju to głównie utrzymanie. Kraj wyprodukował w 2014 r. 274 620 ton bulw taro, co stanowi 2, 7% całkowitej produkcji na świecie. Wydajność pochodziła z obszaru uprawnego o powierzchni 36.620 hektarów. Papua Nowa Gwinea jest piątym krajem produkującym taro.