Najwięksi eksporterzy suszonych warzyw na świecie

Suszenie żywności jest mechanizmem używanym przez ludzi do konserwacji żywności. Proces obejmuje usunięcie całej wody z warzyw przez wyparki, użycie elektrycznych suszarek do żywności i zamrażarek do żywności. Suszenie warzyw trwa od czasów starożytnych do 12000 pne w krajach takich jak Bliski Wschód, Europa i Azja. Początkowo do suszenia żywności używano rodzimych metod, takich jak używanie światła słonecznego, domowych piekarników i soli, ale wraz z ewolucją technologii, obecnie wykorzystywane są bardziej zaawansowane metody. Należą do nich techniki takie jak użycie mikrofal i komercyjnych odwadniaczy żywności. Produkcja i eksport suszonych warzyw rośnie w ostatnich latach z powodu rosnących wymagań. Eksport tych suszonych warzyw jest przeznaczony zarówno dla tradycyjnych roślin, jak i egzotycznych warzyw rosnących w danym kraju. Grzyby, ogórki, cebula, czosnek, imbir, ziemniaki, szparagi i pieprz to niektóre z popularnych warzyw eksportowanych na świat.

Najlepsi eksporterzy suszonych warzyw

Chiny

Chiny są czołowym producentem i eksporterem suszonych warzyw na świecie; zakończyło się to po przeprowadzeniu kilku badań w celu ustalenia, który stan jest na górze. Kraj eksportuje między innymi różne warzywa, w tym grzyby, kiełki fasoli, fasolkę szparagową i rukiew wodną. Działalność eksportowa rozwijała się w ostatnich latach z powodu ogromnego popytu ze strony konsumentów, czego naród nie doświadczył w przeszłości. Kraj osiąga w sumie 3, 23 miliarda dolarów rocznie ze sprzedaży suszonych warzyw.

Stany zjednoczone Ameryki

Kraj eksportuje do innych narodów warzywa takie jak brokuły, zielona fasola, słodkie ziemniaki, grzyby i kalafiory. Nastąpił wzrost tempa eksportu suszonych warzyw, co oznacza, że państwo jest drugim co do wielkości eksporterem warzyw po Chinach. Według badań, państwo eksportuje suszone warzywa w przybliżeniu 221 milionów dolarów rocznie.

Niemcy

W Niemczech jest wiele firm specjalizujących się w produkcji suszonych warzyw, dzięki czemu kraj eksportuje wiele produktów do innych krajów, na przykład Afryki. Niemcy są trzecim co do wielkości producentem i eksporterem suszonych warzyw na świecie, szacującym 193 miliony dolarów rocznie ze sprzedaży.

Przyszłość suszonych warzyw

Ewolucja używania suszonej żywności ratuje ludzkość przed wieloma chorobami, które pochodzą z zepsutych ziaren i owoców. Jeśli ludzie będą mogli nadal produkować i dostarczać suszoną żywność narodom, które nie są zdolne do tworzenia własnych, wówczas problem bezpieczeństwa żywnościowego na świecie zostanie rozwiązany.